Le miel : ses propriétés médicinales et ses bienfaits face à divers problèmes de santé
Le miel, c’est bon. Enfin, côté goût, ça dépend pour qui. Mais côté propriétés médicinales, le miel a de véritables bienfaits face à de nombreux […]
Les bienfaits du citron sur la santé
Ah le citron, aussi beau que bon, c’est un des agrumes qu’on consomme le plus sans forcément connaître ses vertus. Pourtant, les bienfaits du citron […]
Manger des insectes en Thaïlande
Revenir de la Thaïlande sans avoir mangé des insectes parait impossible. En France nous avons des cuisses de grenouilles et des escargots. En Thaïlande il […]
Cuisiner sans galérer en camping-car ? C’est possible !
Quand on achète un camping-car, on a souvent tendance à oublier ou à minimiser tous ces petits détails du quotidien, comme la cuisine, qui peuvent […]
Quelles sont les atouts santé du thé ?
Une bonne tasse de thé réchauffe, c’est certain. Mais il possède des vertus santé trop souvent méconnues. Ainsi, il améliore la digestion. De même, il […]
Comment conserver de la graisse de canard ?
Quand on cuisine du canard, il n’est pas rare qu’une fois le plat cuisiné et prêt à servir nous nous retrouvions avec de la graisse […]
Recette facile et rapide de la fondue savoyarde
La fondue savoyarde est un des plats phares des départements de la Savoie, on l’a retrouve sur la carte de très nombreux restaurants et, dès […]
Les vertus de l’ail, un excellent aliment pour la santé
L’ail est un ingrédient que l’on utilise énormément dans la cuisine française. Outre le fait de relever magnifiquement un plat et y apporter sa touche […]
Le Brézain, ce fromage de Haute-Savoie
Le Brézain est un fromage venant de Haute-Savoie qui a la particularité d’être fumé. Très utilisé pour les raclettes, le plat traditionnel de sa région […]
Les bières du Mont-Blanc, authentiques et subtiles
Authentique et au goût subtil, la bière du Mont-Blanc est fabriquée dans une brasserie savoyarde au savoir-faire mondialement reconnu. Véritable plaisir gustatif, elle est élaborée […]
Recette de gâteau de semoule de millet
Voici une recette de gâteau qui change des gâteaux traditionnels. Je vous propose un gâteau à la semoule de millet. Une recette que j’ai découvert […]
Cuisiner sans eau potable, une vraie galère
Il m’est arrivé durant ma vie de cuisiner chez des amis, voir même chez des clients quand j’étais chef à domicile, et, même si vous […]
Le durian, ce fruit d’Asie du Sud-Est
Fruit phare de l’Asie du Sud-Est, le durian est une véritable star dans tous les sens du terme. Aimé pour sa forme, mais pas spécialement […]
Comment éplucher et couper des oignons sans pleurer ?
L’épluchage et le coupage des oignons ont toujours été un calvaire pour moi et j’imagine aisément que je ne suis pas la seule, vous aussi […]
Les bières artisanales de Genève
La bière, c’est une boisson que j’apprécie après une longue journée de boulot, mais c’est aussi un des ingrédients que j’utilise régulièrement dans nombre de […]
Comment servir les vins de Rully en Bourgogne ?
Vous le savez surement, un vin n’est pas qu’une simple boisson. Non, pour les connaisseurs, chaque vin a ses plats adéquats, ses températures pour être […]
Recette du crumble au chocolat
Les desserts, tout le monde en raffole et le crumble au chocolat est une des stars de la maison de ce côté là. Grands et […]
Recette de pâte à crêpes sans gluten facile et rapide
J’ai dans ma famille, une petite nièce qui est atteinte de la maladie coeliaque, autrement dit, elle est intolérante au gluten… Ainsi, quand elle vient […]
Comment bien entretenir et nettoyer ses ustensiles de cuisine en inox
Les ustensiles en inox sont présents un peu partout dans une cuisine, du moins pour ceux qui aiment cuisiner. Il est vrai que pour ceux […]
Comment cuire et éplucher facilement des poivrons au four
Eplucher des poivrons n’est pas une choses si simple et d’ailleurs, très peu de cuisiniers amateurs que je connais prennent le temps de le faire. […]