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Recettes

Comment bien réussir votre chapon farci ?

La volaille est la viande préférée des Français et la spécialité servie lors de toutes nos fêtes de Noël. Le chapon, en particulier, est...

Quelle est la recette du fenouil braisé ?

Le fameux bulbe au goût anisé est une plante idéale pour ravir les papilles lors d'un repas. En effet, le fenouil peut être préparé à...

Comment faire un glaçage sans sucre glace

Le glaçage constitue la cerise sur le gâteau. Cette touche (ou couche) finale est essentielle pour parfaire le goût et l’apparence des gâteaux, des...

Tester la brioche en sucré ou salé avec son robot pâtissier

Si la plupart des recettes peuvent s'effectuer sans l'outil magique qu'est le robot pâtissier, il facilite tout de même énormément la création. C'est notamment...

Desserts : les meilleures recettes à base de CBD

Vous souhaitez ressentir les bienfaits du CBD, mais vous ne souhaitez pas le fumer, l'inhaler et surtout, vous n'aimez pas le goût et la...

3 pizzas sucrées pour un anniversaire

Votre anniversaire approche et cette année vous avez envie d'innover ? Faites le choix de la pizza sucrée. Pour cela rien de plus simple,...

Sauce originale pour un plat salé : une sauce au café

On ne vous le répétera jamais assez, la sauce peut changer tout un plat. Si vous choisissez une sauce classique, vous misez sur la...

Le lait doré : les bienfaits et la recette

Boisson encore très peu connue par les particuliers, le lait doré a de nombreux bienfaits et pourrait devenir votre nouveau breuvage favori. Les personnes...

Comment utiliser des anchois en conserve ?

Les anchois sont un mets qui peut être utilisé comme d'un exhausteur de goût dans de nombreux plats. Plongés dans l'huile d'olive, ces petits...

Recette de pain de mie maison à faire soi-même

Les pains faits maison sont très populaires en ce moment. Cependant, on voit beaucoup de recettes de pain de campagne et peu de recettes...

4 astuces pour des sorbets délicieux sans sorbetière

Vous avez les fruits frais, une glace maison et bien rafraîchissante vous fait envie, mais vous n'avez pas de sorbetière. Ne vous en faites...

Menu de fête : quels poissons et crustacés à Noël ?

Les fêtes de fin d’année ne se préparent pas à la dernière minute ! En effet, préparer Noël est loin d’être tout repos, surtout...

Bouillabaisse en gelée

Retrouvez l'une des spécialités marseillaises, avec cette recette pour 6 à 8 personnes de la bouillabaisse en gelée. Ingrédients 500 g de rascasse 500 g...

Boeuf & patates douces à la sauce soja

Recette de bœuf et patates douces à la sauce soja pour 6 personnes. Ingrédients 1,5 kg de paleron de boeuf 6 patates douces 5 cl...

Bisque de langoustines

En apéritif dans des petites verrines ou alors en entrée, la bisque de langoustine est en vrai délice ! Voici ma recette de bisque de...

Recette de muesli

Hier soir en rentrant du travail, mon cher et tendre décide de se lancer dans la confection d’un muesli maison. Grand bien lui fasse,...

Recette de Ciabatta, mon pain à sandwich d’Italie

Pour faire mes sandwichs, j'utilise à peu près toujours le même pain, un pain italien fais avec de l'huile d'olive. Je vous présente donc...

Recette de purée de pommes de terre maison

La purée de pomme de terre est un très bon accompagnement pour la majorité des viandes et poissons, on la retrouve dans toutes les...

Découvrez la recette de tacos vegan de Kim Kardashian

Récemment devenue vegan pour des raisons écologistes, Kim Kardashian s’est découvert une passion pour la cuisine et a récemment partagé sa recette de tacos...

Astuces et conseils pour cuisiner une pâte brisée

Vous êtes manuel et débordez d’envie de vous lancer dans la cuisine. Mais voilà, vous n’êtes pas un cuisinier dans l’âme, loin de là…...

L’automne est là : quelles sont les saveurs de saison ?

Quel intérêt y a-t-il à consommer des produits de saison quand il est aujourd’hui possible de manger des tomates, et même des fraises, en...

Recette du pain surprise

Facile à cuisiner, toujours apprécié par les gourmets à table, le pain surprise fait partie de ces classiques sur lesquels il est impossible de...

Recette du civet de lapin

Dans la gastronomie française, un civet est un plat préparé avec des cives, c’est-à-dire une plante bulbeuse de la famille des Liliacées (oignon, ciboule,...

Testez les recettes de cocktail tendance !

Bien plus sympa qu'une simple bière ou qu'un verre de vin, les cocktails vous donnent l'occasion d'exprimer toute votre créativité et de laisser parler...

Top 5 des meilleures recettes pour un dimanche soir sans stress

Comme toujours, le week-end est passé trop vite et la mélancolie du dimanche soir s’est installée. Par manque de temps, d’envie et de courage,...

Recette de glace aux fruits rouges sans sorbetière

Les beaux jours sont enfin arrivés et les températures promettent de monter rapidement. Pour vous aider à tenir le coût pendant tout l’été, rien...

Comment réaliser soi-même des bretzels alsaciens ?

Le bretzel est sans doute l’une des spécialités alsaciennes les plus emblématiques de cette région. Pourtant, réaliser soi-même des bretzels alsaciens est beaucoup plus...

Le burger vegan au steak de seitan

Quelle meilleure période que les fêtes pour apprendre de nouvelles recettes et explorer de nouveaux horizons ? En plus, apprendre à faire un burger vegan...

5 recettes originales pour partir en pic-nique

Avec les beaux jours, il n'y a rien de plus agréable que de préparer un petit panier garni et de s'égarer, l'espace de quelques...

Recette : profitez des vertus de l’hibiscus avec un jus de bissap fait maison

Les infusions à base d’hibiscus sont très populaires en Afrique, notamment grâce à leurs nombreux bienfaits sur la santé. Parmi ces infusions, l’une des...

Cuisine Ta Mère, un livre de cuisine pour les étudiants fauchés

Cuisine Ta Mère, c’est un livre de cuisine, mais c’est avant tout un guide de survie culinaire à destination des étudiants fauchés, comme le...

Quelques idées de recettes pour utiliser une pâte brisée

La pâte brisée fait partie de ces ingrédients, en cuisine, qui permettent de préparer de bons petits plats facilement. Qu'il s'agisse d'un plat salé...

Recette facile et rapide de la fondue savoyarde

La fondue savoyarde est un des plats phares des départements de la Savoie, on l'a retrouve sur la carte de très nombreux restaurants et,...

Recette de gâteau de semoule de millet

Voici une recette de gâteau qui change des gâteaux traditionnels. Je vous propose un gâteau à la semoule de millet. Une recette que j'ai...

Recette du crumble au chocolat

Les desserts, tout le monde en raffole et le crumble au chocolat est une des stars de la maison de ce côté là. Grands...

Recette de pâte à crêpes sans gluten facile et rapide

J'ai dans ma famille, une petite nièce qui est atteinte de la maladie coeliaque, autrement dit, elle est intolérante au gluten... Ainsi, quand elle...

Comment cuire et éplucher facilement des poivrons au four

Eplucher des poivrons n'est pas une choses si simple et d'ailleurs, très peu de cuisiniers amateurs que je connais prennent le temps de le...

Recette du gâteau au yaourt nature simple, rapide et facile à faire

Léger, simple et rapide à réaliser par n'importe quel cuisinier, le gâteau au yaourt nature est un incontournable de la cuisine française. Il est...

Salade d’épinards et de fraises

Tout le monde n'aime pas le sucré salé, mais si c'est bien fait et équilibré, ce sont des plats que j'affectionne et que mes...

Cocktail Rhubarb Fairy : Absinthe safran & infusion de rhubarbe

Alors qu’Hemingway diluait son absinthe avec du champagne, j'ai choisi aujourd'hui de vous présenter le cocktail avec une infusion de rhubarbe pour révéler un...

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