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Cuisine du monde

Le Kunefe, ce dessert au fromage venu d’Orient

Si vous avez été en Turquie, au Liban ou dans un pays du Moyen-Orient, vous avez probablement déjà goûté le kunefe. Ce dessert arabe,...

Le poivre de Kampot : l’or noir du Cambodge

Au sud du Cambodge, la ville de Kampot s'est forgée une solide réputation grâce à la production d'un poivre particulier. Le poivre de Kampot,...

Manger des insectes en Thaïlande

Revenir de la Thaïlande sans avoir mangé des insectes parait impossible. En France nous avons des cuisses de grenouilles et des escargots. En Thaïlande...

Le durian, ce fruit d’Asie du Sud-Est

Fruit phare de l’Asie du Sud-Est, le durian est une véritable star dans tous les sens du terme. Aimé pour sa forme, mais pas...

Survivre face au piment en Thaïlande

Rouge ou vert, le piment est l’ennemi numéro 1 des voyageurs. Pour ceux qui ont une mauvaise digestion ne le côtoyez pas. En Thaïlande,...

Cuisine de Thaïlande : Tendances, saveurs et meilleurs plats et recettes

La Thaïlande est un pays phare du tourisme mondial depuis quelques années et c'est avec plaisir que j'ai pu y aller il y a...

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