L’automne est là : quelles sont les saveurs de saison ?
Quel intérêt y a-t-il à consommer des produits de saison quand il est aujourd’hui possible de manger des tomates, et même des fraises, en plein […]
techniques de cuisine
Restaurant : comment choisir vos bacs gastronormes ?
Les bacs gastronormes font partie des équipements indispensables en cuisine, pour cuire, stocker ou égoutter vos aliments. Ils se trouvent parmi le matériel indispensable pour […]
Cuisiner sans galérer en camping-car ? C’est possible !
Quand on achète un camping-car, on a souvent tendance à oublier ou à minimiser tous ces petits détails du quotidien, comme la cuisine, qui peuvent […]
Comment éplucher et couper des oignons sans pleurer ?
L’épluchage et le coupage des oignons ont toujours été un calvaire pour moi et j’imagine aisément que je ne suis pas la seule, vous aussi […]