Recette du gâteau au yaourt nature simple, rapide et facile à faire

Le gâteau au yaourt prêt à être mangé

Léger, simple et rapide à réaliser par n’importe quel cuisinier, le gâteau au yaourt nature est un incontournable de la cuisine française. Il est bien souvent, pour les pâtissiers amateurs, la base de gâteau plus évolués. Et oui, rien ne nous empèche ensuite de l’agrémenter avec du chocolat, des pommes, des poires, des cerises, du nutella etc.

Informations sur la recette

  • Coût de la recette : Faible
  • Niveau de difficulté : Simple
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes en moyenne

Liste des ingrédients pour la recette du gâteau yaourt nature

  • 1 pot de yaourt nature (conservez le pot qui va servir comme mesure)
  • 2 pots de farine fluide
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1/2 pot d’huile de tournesol
  • 3 oeufs entiers
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

La préparation de la recette

Pensez tout d’abord à préchauffer votre four à environ 180° (thermostat 6) !

  • Dans un récipient, versez le contenu du yaourt et ajoutez la farine.
  • Ajoutez les 3 oeufs.
  • Incorporez le sucre et l’huile.
  • Battez énergiquement de façon à obtenir un mélange lisse.
  • Mettre la levure et le sachet de sucre vanillé
  • Beurrer votre moule, et farinez légèrement pour éviter que votre gâteau au yaourt accroche.
  • Enfourner laissez cuire pendant 40 minutes sur thermostat 6.

Afin de savoir si votre gâteau est cuit, il existe une astuce très simple que vous devez sans aucun connaître, il suffit de planter la pointe d’un couteau à l’intérieur, si celle-ci ressort sèche, alors votre gâteau au yaourt est cuit et il ne vous reste plus qu’à le laisser refroidir pour le manger dans un petit moment 😉

Améliorer un gâteau au yaourt avec d’autres ingrédients

Le gâteau au yaourt, je vous le disais en introduction est une recette classique de la pâtisserie française. Celui-ci étant vraiment très simple, on peut aisément partir de cette base pour faire des pâtisseries plus évolués. Ainsi, on peut rajouter des fruits dès la recette, ou du chocolat, de la vanille etc. On peut tout à fait aussi retirer le sucre et le sachet de sucre vanillé pour en faire un gâteau salé. Ajoutez une pincée de sel et le tour est joué. A partir de là, il vous suffit de laisser aller votre imagination pour rajouter viande, charcuterie ou légumes pendant votre préparation.

Bien sûr, il est aussi possible d’attendre que celui-ci refroidisse, et alors, à partir de là, en le coupant en deux, il est possible de le garnir de tout un tas d’ingrédient, confiture, nutella, miel, compote de pommes, poires, fraises et avec tous les fruits qu’on veut. Idem, on peut le faire en salé avec du pâté, des rillettes, de la tapenade, du guacamole et tout ce qui nous passera par la tête.

C’est vraiment cela que j’adore avec le gâteau au yaourt, les possibilités sont infinies et on peut très facilement laissé libre cours à son imagination pour sortir des desserts ou des entrées tout à fait inattendu, originale et qui surprenne à coup sûr les convives qui viennent partager ce repas et manger ce que l’on cuisine. N’hésitez pas à me donner vos idées et vos créations à base de gâteau au yaourt, je me ferai un plaisir de tester dès que possible !

Soyez le premier à commenter

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*