Desserts : les meilleures recettes à base de CBD

Vous souhaitez ressentir les bienfaits du CBD, mais vous ne souhaitez pas le fumer, l’inhaler et surtout, vous n’aimez pas le goût et la texture de l’huile. Pas de souci, il existe une manière très simple, et surtout très gourmande, d’apprécier le CBD : les desserts à base de CBD.

Cuisiner des gâteaux avec du cannabidiol

Lorsqu’on achète des fleurs de CBD, on se retrouve parfois démunis : comment puis-je les consommer autrement qu’en les fumant ? La réponse est simple, en les cuisinant. Les fleurs de CBD sont idéales pour créer des desserts délicieux et permettant de ressentir les bienfaits du produit. Des recettes de gâteaux se prêtent parfaitement à la cuisine à base de cannabidiol et surtout, permettent de ressentir les bienfaits intensément et sur le long terme.

Le CBD est un cannabinoïde légal en France, car il ne provoque aucun effet psychoactif et n’est pas néfaste pour la santé. Cette substance est connue dans le domaine médical et thérapeutique. Les personnes consommant du CBD au quotidien ou de temps en temps peuvent profiter de ces effets anti-inflammatoires, anti-douleur, anti-stress et anti-oxydants. N’étant pas une drogue et n’ayant pas d’effet secondaire indésiré, le CBD peut être consommé par tout le monde. En cuisinant des desserts avec cet ingrédient, ne vous attendez pas à réaliser des space cakes pour animer vos soirées avec vos amis. Vous allez seulement faire des gâteaux apportant du plaisir à vos papilles et un certain apaisement à votre corps.

Bien doser les recettes à base de CBD

Le cannabidiol n’est pas un ingrédient qu’on utilise tous les jours. Pourtant, si vous arrivez à l’intégrer dans votre régime alimentaire ou bien dans votre routine, il saura vous apporter un effet positif tous les jours. Chaque produit à base de CBD a une dose recommandée. Il est conseillé pour une personne choisissant de consommer de l’huile régulièrement, de prendre entre 6 et 8 gouttes par jour (chiffre calculé en fonction de la dose de CBD présente dans le produit).

En cuisine, il peut être difficile de bien doser le cannabidiol. Cela va dépendre de votre choix, préférez-vous cuisiner avec de l’huile de CBD ou bien des fleurs ou de la résine ? Dans tous les cas, vous ne devez pas avoir la main lourde et en même temps, vous devez en mettre une certaine dose pour ressentir les effets escomptés. Sachez que vous n’allez pas ressentir les effets tout de suite. En choisissant de manger des produits à base de CBD, vous allez devoir attendre plusieurs minutes, voire plusieurs heures avant de ressentir les bienfaits.

Dans les recettes qui vont suivre, les doses conseillées sont :

  • Entre 1 et 2 grammes de fleur ou de résine de CBD (pour les gâteaux de 4 à 8 personnes);
  • ou entre 10 et 20 ml d’huile de CBD.

Vous pouvez bien sur ajuster les recettes selon vos envies. Si vous avez l’habitude de cuisiner avec un ingrédient comme le CBD, vous pouvez ajuster la dose à votre goût. Certaines personnes préfèrent suivre leur instinct à la place d’une recette, c’est une bonne idée. Toutefois, si c’est la première que vous ajoutez du CBD dans vos recettes, faites attention à bien suivre les doses indiquées au début. Avec les cannabinoïdes, il est important d’ajouter des matières grasses. Celle que vous préférez : beurre, huile végétale, crème, lait… Afin d’avoir un gâteau bien homogène, vous devez émietter parfaitement les fleurs ou la résine. Munissez-vous d’un grinder électrique et vous aurez du CBD parfaitement effrité.

Deux recettes de desserts au CBD

Toutes les recettes de desserts peuvent être réalisées avec du CBD. Deux sont tout de même particulièrement idéales pour commencer : le brownie et le gâteau au yaourt.

Le brownie au CBD

Les ingrédients pour réaliser ce dessert :

  • 250 grammes de chocolat noir
  • 150 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • 60 grammes de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • entre 10 et 20 ml d’huile de CBD ou entre 1 et 2 grammes de fleur ou de résine

Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un premier temps, battez les œufs avec le sucre afin d’avoir un mélange blanchi et homogène, ajoutez-y le sucre vanillé et la farine. À part, faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez ces deux ingrédients fondus à votre préparation. Ajoutez votre CBD. Si vous avez choisi de mettre des fleurs ou de la résine, n’oublier pas de l’émietter. Une fois le tout bien mélangé, verser votre préparation dans un moule et enfournez pendant 15 minutes.

Le gâteau au yaourt à base de CBD

Le gâteau au yaourt est toujours très apprécié pour sa simplicité. Vous allez pouvoir utiliser un pot de yaourt en tant que doseur tout au long de la recette.

Il vous faut :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2,5 pots de farine
  • 1,5 pot de sucre
  • 1 demi pot d’huile végétale
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 grammes de beurre
  • 3 œufs
  • entre 10 et 20 ml d’huile de CBD ou entre 1 et 2 grammes de fleur ou de résine

Préchauffez votre four à 180 °C. Mélangez le yaourt nature, la farine, le sucre blanc et le sucre vanillé dans un récipient. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Ensuite, vous allez pouvoir y verser l’huile végétale, la levure et votre CBD. Continuez de bien mélanger pendant plusieurs minutes afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Versez votre préparation dans un moule beurré au préalable et enfournez pendant 30 minutes.

Maintenant, vous n’avez plus qu’à vous régaler et à vous détendre !

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